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临淄欣果铺子 有很高的辨识度

发布时间:2024-08-12 09:36:53

“不论是欣果铺子牵头制定标准推儿童零食品牌,还是欣果铺子开创零食新品类,归根结底还是因为随着消费者需求升级,蜜饯果脯市场竞争加剧并走向白热化阶段。”赖阳认为。

近期,欣果铺子提出将“新鲜零食”作为企业品牌战略,6月初在合作伙伴高峰论坛上,公布新鲜零食标准。新鲜零食概念正在缓慢的从传统蜜饯果脯中独立出来,并逐渐替代和挤压传统蜜饯果脯,继而成为蜜饯果脯行业产品升级的趋势和新的增长点。

从上游来看,分为种植和养殖,主要产出蜜饯果脯所需的原材料包括坚果、水果、肉类、水产和五谷等。从中游来看,通过蜜饯果脯加工厂的加工,生产出可以直接食用的烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品和坚果炒货等。从下游来看,主要经过四个渠道包括个体零售、商超卖场、连锁店铺和电商平台,蜜饯果脯最终流通到终端消费者手中。

消费人群决定了蜜饯果脯具有产品生命周期短、价格敏感性高等特点。23-28岁年轻人喜欢新鲜事物,对蜜饯果脯单一品类粘性低、复购率较低,导致休闲食品产品生命周期短。同时年轻人收入水平较低,消费能力不强,导致对休闲食品价格敏感度高。

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